Augustowskie restauracje serwujące regionalne dania będą otrzymywały specjalne certyfikaty. Projekt przygotowały władze miasta chcąc ułatwić turystom odnalezienie miejsc, gdzie mogą zjeść miejscowe specjały.

Ta kulinarno-turystyczna inicjatywa nosi nazwę "Kuchnia pachnąca tradycją". Każdy lokal, w którym można będzie zjeść co najmniej trzy regionalne dania, bezpłatnie otrzyma specjalny certyfikat. Certyfikaty ma przyznawać specjalna komisja w skład której wejdą oczywiście kucharze.

W trakcie budowy jest strona internetowa oraz powstaje folder, gdzie zamieszczone będą adresy lokali, w których będzie można zjeść różne regionalne potrawy.

Augustowskim restauratorom pomysł się podoba. Mariusz Haraburda, właściciel lokalu w centrum miasta, uważa, że będzie to dobry chwyt reklamowy.

Podczas realizacji projektu odbędzie się także duży festyn z udziałem słynnych polskich kucharzy, którzy będą namawiali do odkrywania nowych smaków i częstowali lokalnymi smakołykami.

Logo "Kuchni pachnącej tradycją" odnaleźć można będzie także na drzwiach litewskich restauracji, ponieważ projekt realizowany jest równolegle przez samorządy Augustowa i Druskiennik.

radio.bialystok.pl